Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Γεύσεις

ΓΕΥΣΕΙΣ
Ελιά και λάδι
Τραπέζι ελληνικό χωρίς αυτά δεν γίνεται. Περί ελαιολάδου ο λόγος και ο Ελληνας καμαρώνει για το δικό μας
Ελιά και λάδι
ΓΕΥΣΕΙΣ
Αρωμα... σκόρδου
Δεν θέλω ν’ ακούω για βασκανίες, ξεματιάσματα και... σκόρδα. Το αρχαίο σκόροδον, κοινώς σκόρδο, «φυτόν βολβώδες ιδιαζούσης δριμείας γεύσεως και οσμής», χρησιμεύει μόνο για την παρασκευή μιας ωραίας σκορδαλιάς,...
Αρωμα... σκόρδου
ΓΕΥΣΕΙΣ
Εκτός μενού
Οι μάγκες -δεν υπάρχουν πια- του παλιού ελληνικού κινηματογράφου πνίγουν τον καημό τους σε ποτάμια ρετσίνας και κατηγορούν, συνοδεία τζουρομπαγλαμάδων συνήθως, τη σκορδόπιστη.
Εκτός μενού
ΓΕΥΣΕΙΣ
Στα ψηλά βουνά
Τα καστανομαζέματα ξεκινούν στα μέσα Οκτωβρίου και τελειώνουν καλό Νοέμβρη.
Στα ψηλά βουνά
ΓΕΥΣΕΙΣ
Κάστανα στο πιάτο
Κάπου μέσα στην... προϊστορία της παιδικής ηλικίας χάθηκε η φουφού του καστανά και η... κινούμενη άμμος της νοσταλγίας ρούφηξε τη γραφική ζεστή γωνιά του. Τα κάστανα όμως ζουν και βασιλεύουν.
Κάστανα στο πιάτο