Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Διατροφικές συμβουλές για τα Χριστούγεννα
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ

Διατροφικές συμβουλές για τα Χριστούγεννα

  • A-
  • A+

Τα Χριστούγεννα φέρνουν πάντα μαζί και γευστικούς πειρασμούς και αρκετοί από εμάς σκεφτόμαστε ότι μια φορά τον χρόνο δεν πειράζει να απολαύσουμε το φαγητό και αν υπερβάλουμε λίγο δεν έγινε και τίποτα. Η αλήθεια είναι ότι αυτήν την περίοδο τα γευστικά ερεθίσματα και οι προκλήσεις είναι πολλές.

Επίσης, αν δεν υπάρξει σύνεση και μέτρο, η αύξηση βάρους μέσα στα Χριστούγεννα κυμαίνεται κατά μέσο όρο στα 2 κιλά. Με οικογενειακές, φιλικές ή και επαγγελματικές υποχρεώσεις, έχετε την δικαιολογία να χάσετε τον έλεγχο και να καταναλώσετε μεγάλες ποσότητες.

Το ιδανικό είναι να απολαύσετε τα εδέσματα χωρίς άγχος και τύψεις, αλλά με μέτρο και προσοχή.

Μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας, ακολουθώντας κάποιες σωστές επιλογές. Ποιες είναι οι σωστές επιλογές;

◼ Μην παραλείπετε το πρωινό και τηρήστε ελαφρά και υγιεινά γεύματα.

◼ Απολαύστε το γιορτινό τραπέζι, αλλά προσέχετε τη διατροφή σας τις μέρες πριν και μετά από αυτό. Μη μένετε νηστικοί όλη μέρα επειδή θα φάτε το βράδυ. Αυτό είναι λάθος και συνήθως οδηγεί στην κατανάλωση διπλάσιας ή και μεγαλύτερης ποσότητας τροφής το βράδυ.

◼ Καλό είναι να υπάρχει ποικιλία σαλάτας και λαχανικών που θα συνοδεύουν τα φαγητά.

◼ Προσοχή στην κατανάλωση ξηρών καρπών πριν και μετά το γεύμα.

◼ Να θυμάστε ότι το αλκοόλ έχει πολλές θερμίδες χωρίς κανένα θρεπτικό συστατικό.

◼ Από τα χριστουγεννιάτικα γλυκά προτιμήστε τις δίπλες.

◼ Προσπαθήστε να βγείτε έξω για δραστηριότητες. Ενας περίπατος στο πάρκο μετά το γεύμα είναι καλός τρόπος να μείνετε υγιείς.

◼ Μην τσιμπολογάτε με το χέρι, αλλά προτιμήστε τα μαχαιροπήρουνα για κάθε τι που θα καταναλώσετε και να έχετε τον έλεγχο στο πιάτο σας.

◼ Πιείτε 1-2 ποτήρια νερό πριν από το φαγητό σας, καθώς γεμίζει έτσι το στομάχι σας.

◼ Μην ξεχνάτε τα φρούτα, αν καταναλώσετε 2 φρούτα 1-2 ώρες πριν από ένα τραπέζι κάνετε καλό, γιατί μειώνεται η όρεξή σας.

◼ Την επόμενη μέρα από ένα τραπέζι επιλέξτε λαχανικά ή λαδερά με λίγο τυρί.

◼ Την πέτσα της γαλοπούλας αφήστε την στην άκρη του πιάτου σας καθώς είναι πλούσια σε λιπαρά.

◼ Να αφουγκράζεστε το σώμα σας και να σταματήσετε το φαγητό μόλις αρχίσετε να χορταίνετε. Χρειάζεται λίγη ώρα για να φτάσει το σήμα του κορεσμού από το στομάχι στον εγκέφαλο.

Καλές γιορτές, λοιπόν, σε όλους, με αγάπη, υγεία και… εγκράτεια!

*Διαιτολόγος, επιστημονική συνεργάτιδα της Nutriscience 

ΓΕΥΣΕΙΣ
Σοκολατένια Χριστούγεννα
Χριστούγεννα χωρίς σοκολάτα δεν γίνονται. Πουθενά! Θα τη βρούμε σε όλα τα σπίτια, είτε σε μικρή ποσότητα για τη γεύση είτε σε μεγάλη, αυτό που λέμε... «θάνατος» από σοκολάτα! Ετσι, λοιπόν, έψαξα στα...
Σοκολατένια Χριστούγεννα
ΓΕΥΣΕΙΣ
Γύρω από το γιορτινό τραπέζι...
...θα μαζευτούμε και φέτος τα Χριστούγεννα, τη γιορτή που είναι αφιερωμένη στην αγάπη, την οικογένεια και φυσικά στο... φαγητό! Με την ευχή για ένα καλύτερο αύριο σε όλο τον κόσμο, ας μπούμε στην κουζίνα να...
Γύρω από το γιορτινό τραπέζι...
ΝΗΣΙΔΕΣ
Τροφές καλές για εμάς, καλές και για τον πλανήτη
Το 75% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων βασίζεται και προέρχεται από μόλις δώδεκα είδη φυτών και πέντε είδη ζώων. Οι περιορισμένης κλίμακας διατροφικές προτιμήσεις επιδρούν αρνητικά τόσο στην υγεία μας όσο...
Τροφές καλές για εμάς, καλές και για τον πλανήτη
ΝΗΣΙΔΕΣ
Το πασχαλινό τραπέζι δεν ήταν πάντα πλούσιο
Πολλές νοστιμιές ακολουθούν παραδοσιακά τις μέρες μετά την εορταστική λήξη της νηστείας. Αν ωστόσο μπορούσε κανείς να παραμείνει στην αρχαία λιτή διατροφή δεν θα είχε ο οργανισμός του την επιβάρυνση που...
Το πασχαλινό τραπέζι δεν ήταν πάντα πλούσιο
ΝΗΣΙΔΕΣ
Τι προτιμάμε; Αξιέπαινες προσπάθειες ή αποτρόπαια γεγονότα;
Η σκέψη του αποτρόπαιου μου γεννήθηκε ως χαρακτηρισμός για τις πράξεις ανθρώπων που βασανίζουν το ζωντανό «έδεσμα» που θα καταλήξει στον γκουρμέ οισοφάγο τους. Μου συνέβη όταν διάβασα το άρθρο με τίτλο...
Τι προτιμάμε; Αξιέπαινες προσπάθειες ή αποτρόπαια γεγονότα;
ΓΕΥΣΕΙΣ
Μανιτάρια... «ορφανά»
Μετά την υπερκατανάλωση κρέατος κατά την περίοδο των εορτών, οι περισσότεροι δηλώνουμε: κρέας θα ξαναφάμε τις... Απόκριες. Εντάξει μην ορκιζόμαστε κιόλας. Πόσα πράγματα «δεν» και καταλήγουμε «να» κάνουμε....
Μανιτάρια... «ορφανά»

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας