• Αθήνα
    Αίθριος καιρός
    25°C 23.1°C / 26.3°C
    3 BF
    72%
  • Θεσσαλονίκη
    Ελαφρές νεφώσεις
    19°C 17.5°C / 21.9°C
    4 BF
    87%
  • Πάτρα
    Αίθριος καιρός
    23°C 22.7°C / 23.7°C
    3 BF
    76%
  • Ιωάννινα
    Ελαφρές νεφώσεις
    16°C 13.9°C / 16.1°C
    1 BF
    77%
  • Αλεξανδρούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    20°C 19.1°C / 19.9°C
    1 BF
    77%
  • Βέροια
    Αίθριος καιρός
    20°C 19.0°C / 19.8°C
    1 BF
    72%
  • Κοζάνη
    Αίθριος καιρός
    15°C 13.7°C / 16.2°C
    2 BF
    59%
  • Αγρίνιο
    Αίθριος καιρός
    21°C 21.3°C / 21.3°C
    1 BF
    88%
  • Ηράκλειο
    Ελαφρές νεφώσεις
    29°C 26.9°C / 28.8°C
    3 BF
    37%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    28°C 25.7°C / 27.9°C
    3 BF
    44%
  • Ερμούπολη
    Σποραδικές νεφώσεις
    25°C 24.8°C / 25.5°C
    4 BF
    78%
  • Σκόπελος
    Ελαφρές νεφώσεις
    22°C 22.3°C / 22.3°C
    4 BF
    79%
  • Κεφαλονιά
    Σποραδικές νεφώσεις
    21°C 21.3°C / 21.3°C
    5 BF
    66%
  • Λάρισα
    Σποραδικές νεφώσεις
    22°C 21.9°C / 22.3°C
    3 BF
    49%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    25°C 22.5°C / 25.1°C
    2 BF
    74%
  • Ρόδος
    Αίθριος καιρός
    26°C 26.0°C / 26.8°C
    3 BF
    29%
  • Χαλκίδα
    Αίθριος καιρός
    25°C 24.3°C / 26.0°C
    3 BF
    50%
  • Καβάλα
    Σποραδικές νεφώσεις
    18°C 18.3°C / 18.3°C
    0 BF
    82%
  • Κατερίνη
    Αίθριος καιρός
    20°C 19.7°C / 23.9°C
    2 BF
    75%
  • Καστοριά
    Αίθριος καιρός
    14°C 14.1°C / 14.1°C
    1 BF
    83%

μαγειρική

ΓΕΥΣΗ
Τα φρούτα του τέλους
Υπογράφουν το «τέλος εποχής» και μας αφήνουν την πιο γλυκιά γεύση απ’ όλα τα φρούτα. Κι όταν τα σύκα αποσύρονται σιγά σιγά, τα σταφύλια αναλαμβάνουν να γεφυρώσουν δύο εποχές.
Τα φρούτα του τέλους
ΝΗΣΙΔΕΣ
Οι μάγειροι στην αρχαιότητα
Η αρχαία μαγειρική τέχνη άγγιξε κατά περιοχές υψηλά επίπεδα, ιδίως στη νότια Ιταλία με τις συβαριτικές ευωχίες και τα πλούσια συρακούσια γεύματα.
Οι μάγειροι στην αρχαιότητα
ΓΕΥΣΗ
Το ραντεβού της ντομάτας
Προτάσεις για τρεις συνταγές με βάση τη ντομάτα που την περίοδο του καλοκαιριού βρίσκεται σε αφθονία και προσφέρει νόστιμες και γευστικές στιγμές.
Το ραντεβού της ντομάτας
ΑΠΟΨΕΙΣ
Κουρκούτι
Το κουρκούτι είναι μια διατροφική πρόταση, πρωτίστως για πρωινό. Και όχι μόνο. Ηταν η τροφή, κατά κανόνα, των φτωχών στρωμάτων. Μια απλή συνταγή, που εντάσσεται στην τακτική της οικιακής οικονομίας των...
Κουρκούτι
ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
«Αποφύγετε το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο» λέει ο ΠΟΥ
Επιβλαβές για την υγεία το υλικό που χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές στην κουζίνα. Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας μακροπρόθεσμα.
«Αποφύγετε το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο» λέει ο ΠΟΥ
ΓΕΥΣΗ
Ενα κομμάτι κέικ
Τέσσερις συνταγές για κέικ που αποτελεί ένα γλυκό που μπορείς να το γευτείς όλες τις ώρες της μέρας, αρχίζοντας από το πρωινό.
Ενα κομμάτι κέικ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Για τον άδικο χαμό του μονάκριβου γιου της Άννας Ανδριτσάκη
«Άραξε μάνα! Άραξε!». Ήταν η πιο συνηθισμένη απάντηση του Ακύλα στη μητέρα του, κάθε φορά που εκείνη ανησυχούσε για κάτι. Αυτόνομος, ασυγκράτητος, γεμάτος αυτοπεποίθηση και σιγουριά για τη ζωή και τα «θέλω»...
Για τον άδικο χαμό του μονάκριβου γιου της Άννας Ανδριτσάκη
ΤΡΙΤΗ ΜΑΤΙΑ
Μαθήματα μαγειρικής
Ενα ντουλάπι βιβλία μαγειρικής. Τα κοίταζε, τα ξανακοίταζε, δεν ήξερε τι να τα κάνει. Πόσα είχε χρησιμοποιήσει όλα αυτά τα χρόνια; Ελάχιστα. Τόσα χρόνια στην κουζίνα, είχε μάθει πια και να βρίσκει λύσεις και...
Μαθήματα μαγειρικής