Εδώ και δεκαετίες είναι γνωστό ότι η υιοθέτηση της Μεσογειακής Διατροφής έχει σημαντικά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Όπως είναι γνωστό, η Μεσογειακή Διατροφή δίνει έμφαση στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, ψαριών, ελαιόλαδου και δημητριακών αλέσεως. Περιλαμβάνει επίσης πολύ λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και κρέας σε σύγκριση με μια τυπική δυτική δίαιτα.
Μια νέα επιστημονική μελέτη εξέτασε την επίδραση της Μεσογειακής Διατροφής χαμηλών θερμίδων στη μείωση της απώλειας οστικής πυκνότητας. Σημειώνεται ότι η Μεσογειακή Διατροφή χαμηλών θερμίδων στηρίζεται στην κατανάλωση των ίδιων τροφών (φρούτων, λαχανικών κτλ), αλλά δίνεται επίσης βαρύτητα στην κατανάλωση ελεγχόμενων ποσοτήτων στις μερίδες για υποστήριξη της απώλειας βάρους. Η παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή δεν θέτει συγκεκριμένα όρια.
Τα αποτελέσματα της έρευνας –που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό JAMA Network Open– ήταν ιδιαίτερα ενθαρρυντικά καθώς καταγράφηκε ότι η υιοθέτηση Μεσογειακής Διατροφής χαμηλών θερμίδων σε συνδυασμό με σωματική δραστηριότητα μπορεί να συμβάλει στο μετριασμό της απώλειας σωματικού βάρους και στη μείωση της απώλειας οστικής πυκνότητας που σχετίζεται με την ηλικία, σε γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας που έχουν μεταβολικό σύνδρομο και είναι υπέρβαρες ή παχύσαρκες.
Οστεοπόρωση και γήρανση πληθυσμού
Σύμφωνα με το Διεθνές Ίδρυμα Οστεοπόρωσης, περίπου μία στις τρεις γυναίκες και ένας στους πέντε άνδρες άνω των 50 ετών ζουν με οστεοπόρωση: μια νόσο κατά την οποία τα οστά εξασθενούν και γίνονται επιρρεπή σε κατάγματα.
Εξαιτίας τους συνεχώς αυξανόμενου ποσοστού ατόμων μεγάλης ηλικίας σε παγκόσμιο επίπεδο, έρευνες εκτιμούν ότι η οστεοπόρωση πιθανότατα θα εκταθεί περαιτέρω: όπως υπολογίζουν, ο αριθμός των καταγμάτων ισχίου που σχετίζονται με την οστεοπόρωση θα διπλασιαστεί σχεδόν το 2050, σε σύγκριση με τις στατιστικές του 2018.
Προηγούμενες μελέτες έχουν καταγράψει ότι οι άνθρωποι μπορούν να περιορίσουν τον κίνδυνο οστεοπόρωσης μέσω της υιοθέτησης συγκεκριμένων συνηθειών, όπως η κατάλληλη διατροφή (πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D), η αποχή από το κάπνισμα, η συμμετοχή σε ασκήσεις που ενισχύουν τους μύες και τα οστά, καθώς και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
«Καθώς οι άνθρωποι γερνούν, ειδικά οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, η οστική πυκνότητα (BMD) τείνει να μειώνεται, αυξάνοντας τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καταγμάτων, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την ποιότητα ζωής και την ικανότητα ανεξάρτητης ζωής», δήλωσε ο Δρ. Jesús F. García-Gavilán, λέκτορας στο Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Universitat Rovira i Virgili της Ισπανίας και από τους ερευνητές-συγγραφείς τής εν λόγω μελέτης. Πρόσθεσε ότι ο προσδιορισμός «αποτελεσματικών και βιώσιμων στρατηγικών για τη διατήρηση της BMD είναι ζωτικής σημασίας».
Η μελέτη
Στην έρευνα συμμετείχαν 924 άνδρες και γυναίκες, με μέσο όρο ηλικίας τα 65 έτη. Όλοι τους είχαν μεταβολικό σύνδρομο και ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εκδήλωσης διαβήτη. Οι συμμετέχοντες τοποθετήθηκαν τυχαία σε μία από τις παρακάτω δύο ομάδες: η μία ακολούθησε Μεσογειακή Διατροφή χαμηλών θερμίδων σε συνδυασμό με αυξημένη σωματική δραστηριότητα, ενώ η άλλη ομάδα ακολούθησε την παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή χωρίς επιπλέον σωματική άσκηση.
Καταγράφηκε η οστική πυκνότητα των δοκιμαζομένων, τόσο στην αρχή της μελέτης, όσο και έπειτα από ένα και τρία χρόνια παρακολούθησης.
«Η μεσογειακή διατροφή έχει συσχετιστεί με πολλά οφέλη για την υγεία, ωστόσο, οι συγκεκριμένες επιπτώσεις της στην υγεία των οστών κατά την απώλεια βάρους και τη γήρανση δεν έχουν διερευνηθεί διεξοδικά», δήλωσε ο García-Gavilán. «Δεδομένου ότι η σωματική δραστηριότητα συμβάλλει επίσης στη διατήρηση της αντοχής των οστών, στοχεύσαμε να διερευνήσουμε εάν ο συνδυασμός των δύο θα μπορούσε να προστατεύσει από την απώλεια οστικής μάζας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, ιδιαίτερα στο πλαίσιο της σκόπιμης μείωσης βάρους».
Τα αποτελέσματα κατέγραψαν ότι οι γυναίκες συμμετέχοντες στη μελέτη που ακολούθησαν Μεσογειακή Διατροφή χαμηλών θερμίδων, σε συνδυασμό με αυξημένη σωματική δραστηριότητα, είχαν σημαντικά ευεργετικά αποτελέσματα στην οστική πυκνότητα, ειδικά στο οσφυϊκό επίπεδο στο κάτω μέρος της πλάτης, στα τρία χρόνια.
«Αυτό το εύρημα είναι σημαντικό γιατί δείχνει ότι η απώλεια βάρους δεν πρέπει να θέτει σε κίνδυνο την υγεία των οστών», εξήγησε ο García-Gavilán.
Δεν παρατηρήθηκαν αλλαγές της BMD στους άνδρες συμμετέχοντες. Απαιτούνται και άλλες έρευνες για να επιβεβαιώσουν τη σχέση της Μεσογειακής Διατροφής και της οστικής πυκνότητας.
Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.
Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.
Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.
Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.
Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας