Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
  • Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    15°C 14.4°C / 16.1°C
    2 BF
    47%
  • Θεσσαλονίκη
    Αραιές νεφώσεις
    12°C 11.1°C / 12.8°C
    1 BF
    76%
  • Πάτρα
    Ελαφρές νεφώσεις
    10°C 5.0°C / 13.3°C
    3 BF
    76%
  • Ιωάννινα
    Ελαφρές νεφώσεις
    6°C 2.8°C / 8.0°C
    1 BF
    81%
  • Αλεξανδρούπολη
    Αίθριος καιρός
    9°C 8.9°C / 8.9°C
    1 BF
    91%
  • Βέροια
    Αραιές νεφώσεις
    11°C 10.6°C / 11.1°C
    2 BF
    72%
  • Κοζάνη
    Ελαφρές νεφώσεις
    8°C 8.0°C / 8.0°C
    1 BF
    53%
  • Αγρίνιο
    Ελαφρές νεφώσεις
    9°C 3.3°C / 13.3°C
    1 BF
    76%
  • Ηράκλειο
    Σποραδικές νεφώσεις
    14°C 12.8°C / 15.0°C
    3 BF
    82%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    13°C 13.0°C / 13.0°C
    1 BF
    71%
  • Ερμούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    16°C 15.6°C / 16.0°C
    3 BF
    72%
  • Σκόπελος
    Αίθριος καιρός
    12°C 11.7°C / 11.7°C
    1 BF
    63%
  • Κεφαλονιά
    Αίθριος καιρός
    13°C 12.8°C / 12.8°C
    2 BF
    71%
  • Λάρισα
    Ελαφρές νεφώσεις
    11°C 11.0°C / 11.0°C
    2 BF
    62%
  • Λαμία
    Αίθριος καιρός
    10°C 6.1°C / 13.3°C
    2 BF
    100%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    16°C 15.6°C / 16.0°C
    4 BF
    67%
  • Χαλκίδα
    Ελαφρές νεφώσεις
    11°C 9.0°C / 13.3°C
    2 BF
    61%
  • Καβάλα
    Ελαφρές νεφώσεις
    11°C 8.9°C / 11.7°C
    2 BF
    76%
  • Κατερίνη
    Αυξημένες νεφώσεις
    11°C 10.6°C / 11.1°C
    0 BF
    84%
  • Καστοριά
    Αυξημένες νεφώσεις
    8°C 8.0°C / 8.0°C
    1 BF
    53%
Το αλάτι «ασπίδα» για τα μικρόβια

Πολύ πριν εφευρεθούν τα αντιβιοτικά, το αλάτι αποτελούσε αρχαία στρατηγική για την καταπολέμηση των λοιμώξεων

Το αλάτι «ασπίδα» για τα μικρόβια

  • A-
  • A+
Ακολουθήστε μας στο Google news

Το φαγητό με πολύ αλάτι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει καλύτερα τον οργανισμό από τα μικρόβια, σύμφωνα με νέα γερμανοαμερικανική επιστημονική έρευνα.

Όπως δημοσιεύεται στο περιοδικό «Science», οι ερευνητές πειραματίστηκαν με δύο ομάδες ποντικιών που έφεραν λοιμώξεις του δέρματος λόγω ενός παράσιτου. Τα πειραματόζωα που ακολουθούσαν επί δύο εβδομάδες μια διατροφή με πολύ αλάτι εμφάνισαν αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματός τους και έτσι κατάφεραν να καταπολεμήσουν τη λοίμωξη πιο γρήγορα και αποτελεσματικά σε σχέση με τα ποντίκια που έτρωγαν λιγοστό αλάτι.

Ο επικεφαλής της έρευνας Γιόναθαν Γιαντς δήλωσε: «Μέχρι τώρα το αλάτι έχει θεωρηθεί επιβλαβής διατροφικός παράγοντας καθώς έχει ξεκάθαρα αποδειχτεί επιζήμιο για την καρδιαγγειακή υγεία, ενώ πρόσφατες μελέτες το εμπλέκουν και στην επιδείνωση των αυτοάνοσων παθήσεων. Όμως η έρευνά μας αμφισβητεί αυτή τη μονοδιάστατη αντίληψη και προτείνει ότι η αύξηση του επιπέδου του αλατιού στην περιοχή μιας λοίμωξης μπορεί να αποτελεί μια αρχαία στρατηγική για την καταπολέμησή της, πολύ πριν εφευρεθούν τα αντιβιοτικά».

Από την άλλη, οι επιστήμονες προειδοποίησαν ότι η έρευνά τους δεν πρέπει να ωθήσει τους ανθρώπους να αρχίσουν να βάζουν άφθονο αλάτι σε ό,τι τρώνε γιατί αυτό δεν θα κάνει καλό στην υγεία τους. Όπως είπαν, χρειάζονται περαιτέρω μελέτες πάνω στο ζήτημα και είναι ασφαλώς πρόωρο και υπερβολικό να συστήσει κανείς την αυξημένη κατανάλωση αλατιού από τον γενικό πληθυσμό.

Οι ερευνητές θα συνεχίσουν τις έρευνές τους ελπίζοντας ότι θα οδηγήσουν στην ανάπτυξη νέων φαρμάκων που θα βοηθούν στη τοπική αύξηση του επιπέδου του αλατιού ύστερα από μια λοίμωξη, για παράδειγμα με αλοιφές ή ειδικά τσιρότα που θα περιέχουν πολύ αλάτι.

ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Εγκεφαλικό επεισόδιο: ποια τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο, ποια το προλαμβάνουν
Είναι γνωστό ότι η διατροφή συνδέεται με την κατάσταση της υγείας μας, ωστόσο, σύμφωνα με επιστημονική έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα και άλλες 8 ευρωπαϊκές χώρες, υπάρχουν τρόφιμα που μπορεί να...
Εγκεφαλικό επεισόδιο: ποια τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο, ποια το προλαμβάνουν
ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου λόγω κατανάλωσης σακχαρούχων ποτών
Η τακτική κατανάλωση σακχαρούχων ποτών, όπως αναψυκτικά και χυμοί φρούτων, συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, σύμφωνα με μελέτη Γάλλων ερευνητών, που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση The British...
Αυξημένος κίνδυνος καρκίνου λόγω κατανάλωσης σακχαρούχων ποτών
ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Έρευνα: η βιταμίνη D επιμηκύνει τη ζωή σε ασθενείς με καρκίνο
Επιστημονική μελέτη κατέγραψε ότι διατρέχουν χαμηλότερο κίνδυνο να πεθάνουν από καρκίνο όσοι λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης D.
Έρευνα: η βιταμίνη D επιμηκύνει τη ζωή σε ασθενείς με καρκίνο
ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Μικρότερη απώλεια μνήμης με φρούτα και λαχανικά
Ακόμα μία έρευνα έρχεται να επιβεβαιώσει τη σπουδαιότητα κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών: αυτή τη φορά στο επιστημονικό «μικροσκόπιο» βρέθηκε η σχέση της διατροφής με την υγεία του εγκεφάλου και την απώλεια...
Μικρότερη απώλεια μνήμης με φρούτα και λαχανικά
ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
«Ο διαβήτης αφορά κάθε οικογένεια»
Στην οικογένεια αφιερώνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Διαβήτη αφιερώνει την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη, αναδεικνύοντας τον σημαντικό ρόλο της σε μια νόσο που απαιτεί καθημερινή θεραπεία, τακτική παρακολούθηση,...
«Ο διαβήτης αφορά κάθε οικογένεια»
ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Zάχαρη και γλυκαντικές ουσίες: μια γλυκόπικρη ιστορία...
Μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη είναι γνωστό ότι μπορεί να οδηγήσει μακροπρόθεσμα σε αύξηση βάρους και συνδέεται με ποικίλα νοσήματα ● Μπορούμε να λαμβάνουμε λίγη ζάχαρη σε ημερήσια βάση χωρίς συνέπειες ή θα...
Zάχαρη και γλυκαντικές ουσίες: μια γλυκόπικρη ιστορία...

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας