Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Έρευνα: H μεσογειακή δίαιτα ενισχύει την αθλητική επίδοση

© Ramzi Hachicho | Dreamstime.com

Έρευνα: H μεσογειακή δίαιτα ενισχύει την αθλητική επίδοση

  • A-
  • A+

Όσοι ακολουθούν τη Μεσογειακή Δίαιτα μπορεί να παρατηρήσουν ενίσχυση της αθλητικής τους επίδοσης, διαπιστώνει μία πρόσφατη επιστημονική έρευνα.

Όπως είναι γνωστό, η Μεσογειακή Δίαιτα χαρακτηρίζεται από τη συχνή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, προϊόντων ολικής αλέσεως, καρπών, σπόρων και ελαιόλαδου. Πολλές από αυτές τις τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και σε άλλες άλλες ουσίες που έχουν αντι-φλεγμονώδεις και αλκαλικές ιδιότητες.

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Σαν Λούις, με επικεφαλής τον δρ. Edward Weiss, καθηγητή Διατροφής και Δδιαιτητικής στο ίδιο πανεπιστήμιο εξέτασαν εάν τα διατροφικά συστατικά που εμπεριέχονται στη Μεσογειακή Δίαιτα μπορούν να ενισχύσουν την αθλητική επίδοση των ανθρώπου που συμμετείχαν στην έρευνα, η οποία δημοσιεύτηκε στο Journal of the American College of Nutrition.

Η διαδικασία της έρευνας

Στην έρευνα συμμετείχαν επτά γυναίκες και τέσσερις άνδρες που ήταν «σωματικά δραστήριοι», στους οποίους ζητήθηκε να ακολουθήσουν για 4 μέρες τη Μεσογειακή Δίαιτα και ακολούθως να τρέξουν 5 χιλιόμετρα, καθώς και να κάνουν κάποιες αναερόβιες ασκήσεις.

Έπειτα από χρονικό διάστημα 9-16 ημερών, τούς ζήτησαν να ακολουθήσουν (για 4 μέρες) τη δίαιτα δυτικού τύπου, η οποία εμπεριέχει επεξεργασμένα σάκχαρα, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Τα αποτελέσματα κατέγραψαν ότι, έπειτα από τη Μεσογειακή Δίαιτα, οι συμμετέχοντες ήταν κατά 6% γρηγορότεροι στη δρομική διαδικασία, σε σύγκριση με τη δίαιτα δυτικού τύπου. Αντίθετα, δεν παρατηρήθηκε κάποια σημαντική διαφορά όσον αφορά τις αναερόβιες ασκήσεις.

«Πολλά διατροφικά συστατικά της μεσογειακής δίαιτας βελτιώνουν την αθλητική επίδοση άμεσα ή εντός ολίγων ημερών. [...] Ωστόσο, αυτά τα οφέλη μπορούν εύκολα να χαθούν αν κάποιος επιστρέψει στη δυτική δίαιτα, πράγμα που υποδηλώνει τη σημασία της μακροχρόνιας υιοθέτησης της μεσογειακής», δήλωσε ο επικεφαλής καθηγητής της έρευνας.

«Όπως και ο υπόλοιπος κόσμος, έτσι και οι αθλητές, πολλές φορές, ακολουθούν μία ανθυγιεινή δίαιτα. Τώρα οι αθλητές έχουν ένα παραπάνω κίνητρο για να τρώνε υγιεινά.», προσέθεσε.

Δείτε ΕΔΩ περαιτέρω πληροφορίες για την έρευνα.

ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η ιταλική κουζίνα η δημοφιλέστερη παγκοσμίως
Περισσότεροι από 25.000 άνθρωποι, από 24 χώρες, αξιολόγησαν 34 εθνικές κουζίνες για να αναδείξουν τη δημοφιλέστερη παγκοσμίως σε διεθνή έρευνα. Η ιταλική κουζίνα κατέκτησε την πρώτη θέση.
Η ιταλική κουζίνα η δημοφιλέστερη παγκοσμίως
φαγητό fast food
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Έρευνα: Αναποτελεσματικά τα υγιεινά μενού των fast food
Γεμάτα θερμίδες και ειδικά επεξεργασμένα πρόσθετα, τα φαγητά που προσφέρουν τα εστιατόρια τύπου fast food ενδεχομένως αυξάνουν τον κίνδυνο πρόκλησης παχυσαρκίας και καρκίνου. 
Έρευνα: Αναποτελεσματικά τα υγιεινά μενού των fast food
Απώλεια βάρους
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
«Καταπίνω τα συναισθήματά μου»
Αρκετά συχνά η διαδικασία απώλειας βάρους είναι μία μακρόχρονη προσπάθεια, χαρίζεις χρόνο στον εαυτό σου για να ανακαλύψεις τον δικό σου τρόπο να φροντίζεσαι διατροφικά
«Καταπίνω τα συναισθήματά μου»
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ελπίδα και αδυνάτισμα
Ανάμεσα στα δημητριακά, πριν από το καστανό ρύζι, ας μιλήσουμε ξανά για αδυνάτισμα. Η ελπίδα του θεραπευόμενου να αδυνατίσει, όσες φορές και αν χαθεί, ματαιωθεί ή «κακοποιηθεί», σχεδόν ποτέ δεν σβήνει.
Ελπίδα και αδυνάτισμα
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Τον χειμώνα τρώω δημητριακά
Είναι χρήσιμο να ανακαλύψετε πόσο συμβάλλουν στη σωστή θρέψη τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Ως πλήρης τροφή, τα δημητριακά πρέπει να περιέχουν και τα τρία μέρη του σπόρου: πίτουρο, φύτρο, ενδοσπέρμιο....
Τον χειμώνα τρώω δημητριακά
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Θέλω και δεν θέλω να αδυνατίσω
Αυτό που έχω εντοπίσει στα τριάντα χρόνια που ασχολούμαι με τη διαταραχή βάρους είναι πως, συχνά, στην προσπάθεια αδυνατίσματος υπάρχει ένα σημαντικό έλλειμμα, το οποίο είναι ένας από τους πιο βασικούς...
Θέλω και δεν θέλω να αδυνατίσω

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας