Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Μία υγιεινή διατροφή διατηρεί τα κύτταρα νέα και υγιή

Μία υγιεινή διατροφή διατηρεί τα κύτταρα νέα και υγιή

  • A-
  • A+

Νέα επιστημονική έρευνα καταγράφει ότι η υιοθέτηση μίας υγιεινής διατροφής μπορεί να διατηρήσει την υγεία και τη νεότητα των ανθρώπινων κυττάρων. 

Όπως είναι γνωστό, το πραγματικό σημάδι της βιολογικής γήρανσης ενός ατόμου είναι η γήρανση των κυττάρων του κι όχι η ηλικία του. 

Δείκτες της γήρανσης αποτελούν τα τελομερή, τα οποία είναι περιοχές του DNA στις άκρες των χρωμοσωμάτων. Τα τελομερή έχουν την τάση να μειώνουν το μήκος τους, όταν τα κύτταρα πολλαπλασιάζονται, με αποτέλεσμα να μικραίνουν με το πέρασμα των χρόνων.  

Ενώ, λοιπόν, η μείωση των τελομερών αποτελεί μια φυσιολογική διαδικασία, η συσσωρευμένη βλάβη στα κύτταρα μπορεί να την επιταχύνει και να οδηγήσει στον πρόωρο θάνατο των κυττάρων. Μάλιστα, τα κατεστραμμένα κύτταρα και το μικρότερο μήκος των τελομερών έχουν συσχετιστεί με χρόνιες παθήσεις και καρκίνο.

Ορισμένοι από τους παράγοντες που βλάπτουν τα κύτταρα είναι περιβαλλοντικοί και τροποποιήσιμοι. Αυτοί περιλαμβάνουν τη διατροφή, την έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία, την κατανάλωση αλκοόλ και τον τρόπο ζωής (το άγχος μπορεί να επιταχύνει την κυτταρική γήρανση, ενώ η άσκηση διατηρεί τα κύτταρα νεότερα).

Η εν λόγω έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Epidemiology εξέτασε την επίδραση της διατροφής στο μήκος των τελομερών, με δείγμα 5.000 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 20-65 ετών. 

Τα συμπεράσματα της έρευνας κατέγραψαν ότι υγιεινές δίαιτες όπως η Μεσογειακή και η DASH (οι οποίες έχουν ως κύρια χαρακτηριστικά την κατανάλωση πολλών φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης και φυτικών πρωτεϊνών, καθώς και τον περιορισμό της κατανάλωσης ζάχαρης, νατρίου και επεξεργασμένου κρέατος) συσχετίστηκαν θετικά με μεγαλύτερο μήκος των τελομερών, όπως και με μείωση του κινδύνου εκδήλωσης σοβαρών χρόνιων παθήσεων.

Σύμφωνα με την Elissa Epel, που συμμετείχε στη συγγραφή της έρευνας, οι δίαιτες που εμπεριέχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες δημιουργούν ένα βιοχημικό περιβάλλον ευνοϊκό για τα τελομερή των κυττάρων.

Σημειώνεται επίσης ότι τα αποτελέσματα ήταν έντονα κυρίως στις γυναίκες και λιγότερο στους άνδρες. 

Σε κάθε περίπτωση, οι ερευνητές σημείωσαν ότι «όλα τα τρόφιμα δεν επηρεάζουν εξίσου το μήκος των τελομερών εξίσου και επομένως ένας άνθρωπος χρειάζεται υψηλές ποσότητες προστατευτικών τροφών για να αναιρεθούν οι βλαπτικές συνέπειες άλλων τροφίμων. 

Δείτε ΕΔΩ περισσότερα στοιχεία για την εν λόγω έρευνα.

ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Συμβολή στην ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου
Για να διατηρήσετε σε ισορροπία τη χλωρίδα του εντέρου σας, ακολουθήστε μια υγιεινή διατροφή απαλλαγμένη από ζάχαρη και επεξεργασμένα προϊόντα, που να βασίζεται στα όσπρια, στο αναποφλοίωτο ρύζι και σε άλλα...
Συμβολή στην ισορροπία της χλωρίδας του εντέρου
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το νερό έχει μνήμη
Λίγο πριν από τον Δεκαπενταύγουστο, και η χαλαρή μου διάθεση με οδηγεί να σας γράψω για συχνότητες, δονήσεις και για το πώς το νερό έχει μνήμη. Πιθανόν οι περισσότεροι είστε σε διακοπές και οι υπόλοιποι σε...
Το νερό έχει μνήμη
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Κατανόηση και παχυσαρκία
Οσα άρθρα κι αν γράψω, όλα, πάντα, έχουν την ίδια κατάληξη: πόσο απαραίτητο και σημαντικό είναι ο άνθρωπος με διαταραχή βάρους να αντιληφθεί τι συμβαίνει, ποιο είναι το πρόβλημά του. Πόσο έχει να κατανοήσει...
Κατανόηση και παχυσαρκία
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πώς θα μπορούσαμε να αποφύγουμε σοβαρές αιτίες θανάτου
Σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως η υπέρταση, το κάπνισμα και η παχυσαρκία, που προκαλούν θανάτους θανάτων παγκοσμίως, μπορούν να αποφευχθούν. Το μυστικό είναι η αλλαγή των συνηθειών.
Πώς θα μπορούσαμε να αποφύγουμε σοβαρές αιτίες θανάτου
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μεσογειακή διατροφή αντί φαρμάκου για καρδιαγγειακά
Εξίσου αποτελεσματική με τις στατίνες, που προστατεύουν το οργανισμό από εμφράγματα και εγκεφαλικά, είναι η μεσογειακή διατροφή. Βρετανοί ειδικοί λένε ότι πρέπει να μειωθεί η εξάρτηση πολλών ανθρώπων από τα...
Μεσογειακή διατροφή αντί φαρμάκου για καρδιαγγειακά
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Νηστίσιμη διατροφή τη Μεγάλη Εβδομάδα
Οι νηστίσιμες τροφές της Μεγάλης Εβδομάδας προσφέρουν ιδιαίτερα οφέλη στον οργανισμό μας, μας γεμίζουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά ώστε να νιώσουμε πιο δραστήριοι και ξεκούραστοι.
Νηστίσιμη διατροφή τη Μεγάλη Εβδομάδα

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας