• Αθήνα
    Σποραδικές νεφώσεις
    15°C 13.1°C / 15.7°C
    3 BF
    58%
  • Θεσσαλονίκη
    Ελαφρές νεφώσεις
    13°C 9.8°C / 14.4°C
    1 BF
    60%
  • Πάτρα
    Αυξημένες νεφώσεις
    14°C 14.0°C / 15.0°C
    5 BF
    71%
  • Ιωάννινα
    Ελαφρές νεφώσεις
    11°C 9.2°C / 10.9°C
    4 BF
    58%
  • Αλεξανδρούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    11°C 10.9°C / 12.4°C
    3 BF
    58%
  • Βέροια
    Σποραδικές νεφώσεις
    10°C 8.8°C / 13.7°C
    2 BF
    75%
  • Κοζάνη
    Αυξημένες νεφώσεις
    6°C 5.2°C / 6.8°C
    1 BF
    70%
  • Αγρίνιο
    Αυξημένες νεφώσεις
    13°C 12.4°C / 16.6°C
    3 BF
    67%
  • Ηράκλειο
    Αραιές νεφώσεις
    17°C 16.1°C / 18.7°C
    4 BF
    70%
  • Μυτιλήνη
    Αίθριος καιρός
    16°C 12.9°C / 15.9°C
    3 BF
    63%
  • Ερμούπολη
    Ελαφρές νεφώσεις
    16°C 16.4°C / 18.5°C
    5 BF
    59%
  • Σκόπελος
    Αυξημένες νεφώσεις
    12°C 12.3°C / 14.6°C
    5 BF
    57%
  • Κεφαλονιά
    Αραιές νεφώσεις
    18°C 17.9°C / 17.9°C
    3 BF
    59%
  • Λάρισα
    Ασθενείς βροχοπτώσεις
    10°C 9.9°C / 11.5°C
    2 BF
    71%
  • Λαμία
    Αυξημένες νεφώσεις
    9°C 9.0°C / 12.2°C
    2 BF
    100%
  • Ρόδος
    Ελαφρές νεφώσεις
    20°C 18.8°C / 20.8°C
    2 BF
    60%
  • Χαλκίδα
    Σποραδικές νεφώσεις
    14°C 13.0°C / 15.9°C
    2 BF
    56%
  • Καβάλα
    Ελαφρές νεφώσεις
    12°C 8.8°C / 12.7°C
    2 BF
    62%
  • Κατερίνη
    Ελαφρές νεφώσεις
    12°C 10.0°C / 14.4°C
    2 BF
    66%
  • Καστοριά
    Αυξημένες νεφώσεις
    7°C 6.8°C / 6.8°C
    2 BF
    83%
Photo 31114163 © Skypixel | Dreamstime.com

Πώς η ανθυγιεινή διατροφή αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

  • A-
  • A+

Η τακτική κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων -σε μεγάλο βαθμό- συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με μια νέα ελληνική επιστημονική μελέτη.

Το δείγμα της έρευνας -στο πλαίσιο της μελέτης ATTICA- αποτέλεσαν 2.020 άνδρες και γυναίκες με μέση ηλικία τα 45 έτη, που παρακολουθήθηκαν για μια δεκαετία για θανατηφόρα και μη καρδιαγγειακά περιστατικά (όπως: εμφράγματα, ασταθή στηθάγχη, καρδιακή ανεπάρκεια, καρδιακή αρρυθμία κ.ά.).

Επικεφαλής της παρούσας μελέτης ήταν η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος δρα Ματίνα Κούβαρη, του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου.

Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν κατά μέσο όρο 15 μερίδες άκρως επεξεργασμένων τροφίμων την εβδομάδα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσο μεγαλύτερη ήταν η κατανάλωση τέτοιων τροφίμων, τόσο μεγαλύτερος ήταν στη συνέχεια ο καρδιαγγειακός κίνδυνος.

Με μια μέση κατανάλωση 7, 13 και 18 μερίδων εβδομαδιαίως, η πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου ήταν 8,1%, 12,2% και 16,6% αντίστοιχα. Κάθε επιπρόσθετη μερίδα πολύ επεξεργασμένων τροφίμων μέσα στην εβδομάδα σχετιζόταν με μια αύξηση κατά 10% της πιθανότητας καρδιαγγειακής νόσου μέσα στην επόμενη δεκαετία.

Επιπλέον, όσο λιγότερο ακολουθούσε κανείς τη μεσογειακή διατροφή, άρα έτρωγε πιο ανθυγιεινά, τόσο σημαντικότερη ήταν η αρνητική επίπτωση των επεξεργασμένων τροφών.

Στις τροφές αυτές ανήκουν το μαζικά παραγόμενο ψωμί, τα έτοιμα φαγητά, τα φαγητά «φαστ φουντ», τα γλυκά, τα αλμυρά σνακ, τα δημητριακά του πρωινού, τα επεξεργασμένα κρέατα και ψάρια, οι κονσέρβες λαχανικών με πρόσθετο αλάτι, τα αποξηραμένα φρούτα με ζάχαρη, τα αναψυκτικά κ.ά.

«Αυξάνονται οι ενδείξεις για τη σχέση ανάμεσα στα άκρως επεξεργασμένα τρόφιμα και στους αυξημένους κινδύνους για αρκετές χρόνιες παθήσεις. Η μελέτη μας δείχνει ότι η επιβλαβής σχέση με την καρδιαγγειακή νόσο είναι ακόμη ισχυρότερη για όσους γενικά κάνουν ανθυγιεινή διατροφή», δήλωσε η κ. Κούβαρη.

Ακολουθήστε μας στο Google news
ΥΓΕΙΑ
Ασθένειες, αρχαίοι σύντροφοι της φτώχειας
Στις "αντικειμενικές" διαστάσεις της φτώχειας περιλαμβάνονται η έλλειψη υλικών πόρων, το μικρό προσδόκιμο ζωής, ο αναλφαβητισμός, ο κοινωνικός αποκλεισμός και η ασθένεια.
Ασθένειες, αρχαίοι σύντροφοι της φτώχειας
ΥΓΕΙΑ
Καμπανάκι ΕΟΦ για συμπληρώματα διατροφής - Ανάκληση φαρμάκου
Την προσοχή των καταναλωτών για δύο συμπληρώματα διατροφής που πιθανόν διακινούνται στην Ελλάδα μέσω διαδικτύου, εφιστά ο ΕΟΦ, λόγω παρουσίας δραστικών ουσιών, που δεν αναγράφονται στην επισήμανσή τους. 
Καμπανάκι ΕΟΦ για συμπληρώματα διατροφής - Ανάκληση φαρμάκου
ΥΓΕΙΑ
Επεμβάσεις TAVI χωρίς άδεια και στο «Αττικόν»
Το πόρισμα του Σώματος Επιθεωρητών Υπηρεσιών Υγείας και Πρόνοιας δικαιώνει την «Εφ.Συν.» ● Τεράστιες οι ευθύνες του Κεντρικού Συμβουλίου Υγείας
Επεμβάσεις TAVI χωρίς άδεια και στο «Αττικόν»
ΥΓΕΙΑ
Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδας του συμπληρώματος διατροφής EVIOL BRAIN FUNCTION
Η εταιρεία GAP AE οφείλει να επικοινωνήσει άμεσα με τους αποδέκτες της συγκεκριμένης παρτίδας και να την αποσύρει από την αγορά μέσα σε εύλογο χρονικό διάστημα, τονίζει ο ΕΟΦ.
Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδας του συμπληρώματος διατροφής EVIOL BRAIN FUNCTION
ΥΓΕΙΑ
Οδηγίες ΕΦΕΤ για όσους πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη
Ενημερωτικές πληροφορίες προς όσους καταναλωτές πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση γλουτένης εξέδωσε ο ΕΦΕΤ. Αφορά κυρίως πρόσωπα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, μια φλεγμονώδη κατάσταση του λεπτού εντέρου λόγω...
Οδηγίες ΕΦΕΤ για όσους πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη
ΥΓΕΙΑ
Δεν είναι αποτελεσματικά στην προστασία της καρδιάς τα ωμέγα-3 λιπαρά
Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΜΑ) επιβεβαιώνει ότι τα σκευάσματα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δεν είναι αποτελεσματικά στην πρόληψη περαιτέρω προβλημάτων καρδιάς μετά από καρδιακή προσβολή, σύμφωνα με τον...
Δεν είναι αποτελεσματικά στην προστασία της καρδιάς τα ωμέγα-3 λιπαρά

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας