Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Εντατικοί έλεγχοι τροφίμων εν όψει Πάσχα στον Πειραιά
ΕUROKINISSI / ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΟΛΑΡΗ

Εντατικοί έλεγχοι τροφίμων εν όψει Πάσχα στον Πειραιά

  • A-
  • A+

Με στόχο τη «διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή από το απαράδεκτο φαινόμενο της ελληνοποίησης τόσο των αυγών όσο και των αμνοεριφίων», η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από εντολή του αντιπεριφερειάρχη Πειραιά, Γιώργου Γαβρίλη, πραγματοποιεί εντατικούς ελέγχους σε όλα τα σημεία παραγωγής, διακίνησης και εμπορίας τροφίμων, ειδικότερα εκείνων που παραδοσιακά αυτές τις ημέρες παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση.

Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται καθημερινά, με έμφαση στα σημεία αιχμής αυτής της περιόδου, δηλαδή στην Κεντρική Αγορά του Ρέντη, στη Δημοτική Αγορά του Πειραιά, σε όλα τα τελωνεία του Πειραιά, σε κρεοπωλεία, σουπερμάρκετ, λαϊκές αγορές, σε καταστήματα πώλησης αυγών και τυροκομικών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής ευθύνης της.

Η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά εφιστά την προσοχή των καταναλωτών στα παρακάτω:

• Όλα τα σφάγια αμνοεριφίων πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σφαγής και να φέρουν ευανάγνωστη τη σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα).

• Τα ελληνικά σφάγια αμνοεριφίων φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τιρκουάζ και παραλληλόγραμμη σφραγίδα με την ένδειξη «ΕΛΛΑΣ».

• Τα σφάγια κοινοτικής προέλευσης φέρουν επίσης ωοειδή σφραγίδα σήμανσης, χρώματος τιρκουάζ, καθώς και σφραγίδα της χώρας προέλευσης π.χ. Ισπανία, Γαλλία, Βουλγαρία κ.λπ.

• Τα σφάγια που προέρχονται από τρίτες χώρες φέρουν σφραγίδα σήμανσης χρώματος καφέ, αναγράφεται η χώρα προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.

• Τα νωπά κρέατα πρέπει να διατηρούνται και να διατίθενται σε θερμοκρασία 2-5οC και τα κατεψυγμένα σε -18 έως -20οC.

• Η έκθεση των σφάγιων αμνοεριφίων εκτός ψυκτικών θαλάμων απαγορεύεται ακόμη και αν βρίσκονται εντός του χώρου του καταστήματος πώλησης.

• Από όλα τα σφάγια των αμνοεριφίων πρέπει υποχρεωτικά να έχει αφαιρεθεί ο σπλήνας.

• Η μεταφορά των κρεάτων επιτρέπεται μόνο με οχήματα-ψυγεία εφοδιασμένα με την απαραίτητη άδεια καταλληλότητας από τις αρμόδιες Διευθύνσεις Κτηνιατρικής των Περιφερειών.

• Τα κρεοπωλεία που διαθέτουν παρασκευαστήριο πρέπει να έχουν καταχωρηθεί στην οικεία περιφερειακή κτηνιατρική αρχή.

• Οι χειριστές του κρέατος θα πρέπει να διαθέτουν πιστοποιητικά υγείας σε ισχύ και βεβαίωση κρεοπώλη από τη Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος, αναρτημένα με την άδεια λειτουργίας του καταστήματος σε εμφανές σημείο.

• Η κοπή κιμά στα σημεία πώλησης πρέπει να γίνεται παρουσία του αγοραστή.

• Η αγορά και η φόρτωση κρεάτων σε μη επιτρεπόμενα μέσα μεταφοράς (ΙΧ φορτηγά κ.λπ.) από πελάτες των επιχειρήσεων είναι παράνομη και η ευθύνη βαραίνει και τους προμηθευτές, οι οποίοι οφείλουν να ελέγχουν την καταλληλότητα του μεταφορικού μέσου.

• Αναγραφή σε όλα τα εμπορικά έγγραφα (δελτία αποστολής – τιμολόγια) η χώρα προέλευσης των κρεάτων με ευθύνη του αγοραστή και του πωλητή.

• Τα αυγά πρέπει να πωλούνται με κέλυφος χωρίς ρωγμές, καθαρά, στεγνά, απαλλαγμένα από εξωτερικές δυσάρεστες οσμές και να μην διατίθενται εκτεθειμένα στην ηλιακή ακτινοβολία. Επίσης, σε κάθε αυγό πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά ο κωδικός αριθμός εκτροφής του παραγωγού.

• Τα συσκευασμένα αυγά πρέπει να φέρουν τον αριθμό έγκρισης του ωοσκοπικού κέντρου και την ημερομηνία παραγωγής και λήξης, η οποία δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 21 ημέρες από την ημέρα της ωοτοκίας. Επίσης, πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία η κατηγορία του αυγού (Α-Β κ.λπ.), τα πλήρη στοιχεία με τη διεύθυνση του παραγωγού ή το εμπορικό σήμα της επιχείρησης.

• Τα τυριά και τα αλλαντικά πρέπει να παρασκευάζονται μόνο σε εγκαταστάσεις που λειτουργούν νόμιμα και στη συσκευασία τους να αναγράφονται οι προβλεπόμενες από την νομοθεσία επισημάνσεις για την ταυτότητά τους.

Τέλος, η Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά ενημερώνει τους καταναλωτές ότι σε περίπτωση που διαπιστώνουν την διάθεση υποβαθμισμένων, ακατάλληλων, αλλοιωμένων ή με παραπλανητικές ενδείξεις τροφίμων, να απευθύνονται στις ελεγκτικές αρχές της Περιφέρειας Αττικής.

  

ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Κατασχέθηκαν πάνω από 14 τόνοι ακατάλληλων τροφίμων
Πολύ μεγάλες ποσότητες ακατάλληλων τροφίμων κατασχέθηκαν το 2018 πριν φτάσουν στο τραπέζι μας. Οι έλεγχοι που έκαναν τον περασμένο χρόνο οι υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά σε όλα τα σημεία της...
Κατασχέθηκαν πάνω από 14 τόνοι ακατάλληλων τροφίμων
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Κινδυνεύει το πάρκο των Λιπασμάτων
Στο σοβαρό ζήτημα της αναγκαστικής απαλλοτρίωσης των 204 στρεμμάτων στην περιοχή των Λιπασμάτων στον Δήμο Κερατσινίου-Δραπετσώνας, επανήλθε χθες με παρέμβασή του ο αντιπεριφερειάρχης Πειραιά Γιώργος Γαβρίλης.
Κινδυνεύει το πάρκο των Λιπασμάτων
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Διανομή 160 τόνων τροφίμων σε 10.000 δικαιούχους στην Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά
Σε 10.000 δικαιούχους θα μοιραστούν 160 τόνοι τροφίμων και άλλων ειδών βασικής υλικής συνδρομής, που διαμένουν στους δήμους των Περιφερειακών Ενοτήτων Πειραιά και Νήσων. 
Διανομή 160 τόνων τροφίμων σε 10.000 δικαιούχους στην Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Κατασχέθηκαν 300 κιλά ακατάλληλων τροφίμων ενόψει Πάσχα
Στην κατάσχεση ακατάλληλων για κατανάλωση τροφίμων συνολικού βάρους 305 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής...
Κατασχέθηκαν 300 κιλά ακατάλληλων τροφίμων ενόψει Πάσχα
Γιώργος Γαβρίλης
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Ολοκληρώνονται οι πρώτες μελέτες για τη νέα Ιπποδάμεια Αγορά
Σε δυο μήνες ολοκληρώνονται οι πρώτες μελέτες για τη νέα Ιπποδάμεια Αγορά στον Πειραιά, η οποία θα δημιουργηθεί στο χώρο του παλιού αμαξοστασίου των λεωφορείων του πρώην ΗΣΑΠ στην πλατεία Ιπποδαμείας. 
Ολοκληρώνονται οι πρώτες μελέτες για τη νέα Ιπποδάμεια Αγορά
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Οι άστεγοι στον Πειραιά
Μια επίσκεψη μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, η οποία έγινε γνωστή όταν ολοκληρώθηκε, πραγματοποίησε ο αντιπεριφερειάρχης Πειραιά Γιώργος Γαβρίλης μαζί με την περιφερειακή σύμβουλο Μαρία Λαμπρίδου και...
Οι άστεγοι στον Πειραιά

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας