Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Ιεράπετρα: Φτιάχνουν ελαιόλαδο από υπεραιωνόβιες ελιές

Το αρχαιότερο ελαιόδεντρο στον κόσμο, στο Καβούσι της Ιεράπετρας

hxosnews.gr

Ιεράπετρα: Φτιάχνουν ελαιόλαδο από υπεραιωνόβιες ελιές

  • A-
  • A+

Στην παραγωγή ελαιόλαδου από αρχαία ελαιόδεντρα της Κρήτης, προχώρησαν τα μέλη του συλλόγου «Eπτάστικτου», ενός κοινωνικού συνεταιρισμού της Ιεράπετρας.

Η τυποποίηση του ελαιολάδου, ξεκίνησε την ελαιοκομική περίοδο 2016-17. Πρώτος καρπός της προσπάθειας τους, ήταν 1000 φιάλες των 500 ml, σε μια καλαίσθητη συλλεκτική συσκευασία δώρου, με διάθεση μόνο μέσα από προπαραγγελίες.

Κάθε συσκευασία, φέρει αριθμό σειράς, την φωτογραφία του συγκεκριμένου υπεραιωνόβιου ελαιόδεντρου, από το οποίο προέρχεται, το περιεχόμενο του, τον αύξοντα αριθμό του ελαιώνα, με περιγραφή (διαστάσεις, τοποθεσία κ.λπ.) και το ονοματεπώνυμο του παραγωγού ιδιοκτήτη.

Όλες οι συσκευασίες συνοδεύονται από ένθετο, σε οκτώ γλώσσες, το οποίο εξηγεί το πρόγραμμα δημιουργίας πολιτιστικού δικτύου υπεραιωνόβιων ελαιόδεντρων της Κρήτης.

Σήμα κατατεθέν του κοινωνικού συνεταιρισμού είναι η Επτάστικτος, η οποία είναι αρχαία λέξη και σημαίνει 7 βούλες,  είναι η καλύτερη φίλη του γεωργού, η πασχαλίτσα (Κοκκινέλλη η επτάστικτος/Coccinella septempunctata).

Παράλληλα, η Επτάστικτος δημιουργεί εργαστήρια για παραγωγή προϊόντων με βάση το ελαιόλαδο, το μέλι , τα εσπεριδοειδή, όπως σαπούνια, κηραλοιφές, μαρμελάδες και συμμετέχει ή οργανώνει εκδηλώσεις και εθελοντικά προγράμματα για τον τοπικό πολιτισμό και το περιβάλλον.

Η δράση της Επτάστικτου ξεκίνησε το 2015, με έδρα το Κάτω Χωριό Ιεράπετρας, έχοντας ως έμπνευση την  ελιά του Αζοριά, η οποία βρίσκεται 1 χιλιόμετρο νότια του χωριού Καβούσι και πολύ κοντά στον ομώνυμο αρχαιολογικό χώρο.

Η ελιά αυτή αποτελεί ένα φυσικό μνημείο και είναι η αρχαιότερη ελιά στον κόσμο. Μάλιστα είναι μπολιασμένη σε άγριο υποκείμενο, αποτελώντας το αρχαιότερο δείγμα μπολιάσματος ανά την υφήλιο.

 

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Σημαντικά ευρήματα σε αρχαιολογική ανασκαφή στο Σίσι Λασιθίου
Ο προσεκτικά κατασκευασμένος τάφος περιείχε σχεδόν ακέραιο και άθικτο σκελετό γυναίκας, καθώς και περιδέραιο αποτελούμενο από 15 χρυσές ψήφους (χάντρες) σε σχήμα ελαιόκαρπου.
Σημαντικά ευρήματα σε αρχαιολογική ανασκαφή στο Σίσι Λασιθίου
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Στην τελική ευθεία το αίτημα ένταξης της Σπιναλόγκας στην Unesco
Εκπρόσωπος της Unesco βρέθηκε στην περιοχή προκειμένου να πραγματοποιήσει αυτοψία ενώ ζήτησε να επεκταθεί η περιοχή ζώνης επιρροής του μνημείου σε όλο τον κόλπο της Ελούντας.
Στην τελική ευθεία το αίτημα ένταξης της Σπιναλόγκας στην Unesco
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Λασίθι: Συνεχίζονται οι ανασκαφές για το μινωικό ανακτορικό συγκρότημα
Τα ίχνη ενός μινωικού ανακτορικού συγκροτήματος, την ύπαρξη του οποίου αγνοούσαμε μέχρι πρόσφατα, φέρνει τα τελευταία χρόνια η αρχαιολογική σκαπάνη στη θέση Μπούφος, στο Σίσι Λασιθίου.
Λασίθι: Συνεχίζονται οι ανασκαφές για το μινωικό ανακτορικό συγκρότημα
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
«Αυλαία» στην 8η Γιορτή Κρητικής Διατροφής
Ολοκληρώθηκε η σημαντικότερη οινογαστρονομική και πολιτιστική καλοκαιρινή εκδήλωση του Ρεθύμνου, στη διάρκεια της οποίας προβάλλονται οι άνθρωποι, τα προϊόντα και η παράδοση της Κρήτης.
«Αυλαία» στην 8η Γιορτή Κρητικής Διατροφής
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Λασίθι: Ενεργειακή αυτονομία με αντίγραφα παραδοσιακών ανεμόμυλων
Όραμα του Δήμου Οροπεδίου Λασιθίου είναι η αποκατάσταση του αιολικού πάρκου και της εικόνας που είχε κάποτε η περιοχή, με βιώσιμο χαρακτήρα και για το μέλλον.
Λασίθι: Ενεργειακή αυτονομία με αντίγραφα παραδοσιακών ανεμόμυλων

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας