Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος του προγράμματος «Τροφή από Τρόφιμα»

Ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος του προγράμματος «Τροφή από Τρόφιμα»

  • A-
  • A+

Στις 31 Οκτωβρίου ολοκληρώθηκε η δοκιμαστική περίοδος λειτουργίας της πιλοτικής μονάδας του προγράμματος «LIFE F4F – Τροφή από Τρόφιμα». Η μονάδα η οποία εντάσσεται στο Περιβαλλοντικό Πάρκο Κυκλικής Οικονομίας, λειτούργησε για 144 ημέρες και ανταποκρίθηκε στις απαιτήσεις, με την επεξεργασία περισσότερων από 90 τόνων τροφικών υπολειμμάτων.

Τα αποτελέσματα της δοκιμαστικής λειτουργίας ικανοποίησαν τα στελέχη των συνεργαζόμενων φορέων, του ΕΣΔΑΚ, του ΤΕΙ Κρήτης, του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και του Ελεύθερου Πανεπιστημίου του Βερολίνου και απόδειξε ότι το συγκεκριμένο πρόγραμμα, αποτελεί πραγματικά σημαντική τομή στον τομέα της διαχείρισης των απορριμμάτων.

Στο πιλοτικό στάδιο λειτουργίας της μονάδας, συμμετέχουν τα ξενοδοχεία Creta Maris, Galaxy, Atlantis και Olive Green, τα οποία ακολουθούν την αυστηρή διαδικασία διαλογής στην πηγή των τροφικών τους υπολειμμάτων, ενώ και  η επεξεργασία τους γίνεται με την τήρηση πολύ αυστηρών προδιαγραφών και συνθηκών ασφαλείας σε όλα της τα στάδια.

Η μονάδα επεξεργασίας, εντάσσεται στο Περιβαλλοντικό Πάρκο Κυκλικής Οικονομίας του Δήμου Ηρακλείου και του Ε.Σ.Δ.Α.Κ. το οποίο σχεδιάζεται στην περιοχή, ένα Πάρκο το οποίο συνδυάζει την περιβαλλοντική εκπαίδευση με την αναψυχή, οργανώνει σε μια ενιαία έκταση πολλές διαφορετικές χρήσεις, προβλέπεται να είναι ανοιχτό σε επισκέψεις σχολείων, συλλόγων και φορέων και να μπορεί να αναπτύσσει ταυτόχρονα, διάφορες δράσεις προώθησης της κυκλικής οικονομίας.

Εάν κάποια ξενοδοχειακή μονάδα επιθυμεί να λάβει περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα και να ενταχθεί σε αυτό για την επόμενη περίοδο, το καλοκαίρι του 2019, μπορεί να έρχεται σε επικοινωνία με τον Ενιαίο Σύνδεσμο Διαχείρισης Απορριμμάτων Κρήτης – Ε.Σ.Δ.Α.Κ. καθημερινά, κατά τις εργάσιμες ώρες, στο τηλέφωνο 2810361610.

Χρήσιμα στοιχεία για το Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα «Τροφή από Τρόφιμα: Μια Καινοτόμα Διεργασία για τη Μετατροπή των Υπολειμμάτων Τροφίμων Ξενοδοχειακών Μονάδων σε Ζωοτροφές»:

Το πρόγραμμα «Τροφή από Τρόφιμα – Food for Feed» έχει ως αντικείμενο την ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης διεργασίας παραγωγής ζωοτροφών από τα υπολείμματα τροφίμων (κουζίνας και τραπεζαρίας) των χώρων μαζικής εστίασης, κυρίως ξενοδοχείων και εστιατορίων, που ήδη εφαρμόζουν σύστημα διαλογής στην πηγή ή θα επιθυμούσαν να εφαρμόσουν στο άμεσο μέλλον.

Τα υπολείμματα τοποθετούνται σε ειδικούς κάδους και η συλλογή τους γίνεται με ειδικά αυτοκίνητα – ψυγεία, που εξασφαλίζουν την ασφαλή μεταφορά τους στην πιλοτική μονάδα ηλιακής ξήρανσης. Κεντρικό στοιχείο της διεργασίας του F4F, είναι η παστερίωση των υπολειμμάτων τροφίμων, μέσα από μια τροποποιημένη και ενισχυμένη διεργασία ηλιακής ξήρανσης, της οποίας προηγείται η χειροδιαλογή και ο τεμαχισμός των υπολειμμάτων.

Η διάρκεια του έργου είναι 42 μήνες, με καταληκτική ημερομηνία την 28η Φεβρουαρίου 2020, ενώ ο συνολικός Προϋπολογισμός είναι 2.580.619,00 € και η Επιδότηση από την ΕΕ 1.459.227,00 €.

Η ιστοσελίδα του προγράμματος: www.life-f4f.gr

 

ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Ο ΕΣΔΑΚ πρωταγωνιστεί στη νέα εποχή διαχείρισης απορριμμάτων
Πρωταγωνιστικό ρόλο, σε επίπεδο έργων, παρεμβάσεων, ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης, έχει διαδραματίσει τα τελευταία χρόνια ο ΕΣΔΑΚ. Έχει υλοποιήσει ένα πολύπλευρο πλάνο δράσεων, με συνεδρίες και ενημέρωση των...
Ο ΕΣΔΑΚ πρωταγωνιστεί στη νέα εποχή διαχείρισης απορριμμάτων
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Από τρεις φορείς η διαχείριση των απορριμμάτων στην Κρήτη
Από τρεις διαφορετικούς φορείς θα γίνεται η διαχείριση των απορριμμάτων στην Κρήτη. Ο ένας φορέας θα αναλάβει τη διαχείριση απορριμμάτων του νομού Χανίων, ο δεύτερος τους δήμους Χερσονήσου, Βιάννου και...
Από τρεις φορείς η διαχείριση των απορριμμάτων στην Κρήτη
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Κρήτη: Τα υπολείμματα των ξενοδοχείων γίνονται ζωοτροφές
Περίπου ένας τόνος τροφικών υπολειμμάτων από τέσσερα ξενοδοχεία του Ηρακλείου μετατρέπεται καθημερινά σε ζωοτροφές από την πιλοτική μονάδα του προγράμματος LIFE F4F με τη συνεργασία του ΕΣΔΑΚ και τεσσάρων...
Κρήτη: Τα υπολείμματα των ξενοδοχείων γίνονται ζωοτροφές
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Απαγόρευση κολύμβησης σε παραλία του Ηρακλείου λόγω ρύπανσης
Σε απαγόρευση της κολύμβησης στην παραλία Φλώριδα στον Καρτερό Ηρακλείου, προχώρησαν οι αρχές, εξαιτίας της θαλάσσιας ρύπανσης η οποία προκλήθηκε στην περιοχή, από άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία. Η κολύμβηση...
Απαγόρευση κολύμβησης σε παραλία του Ηρακλείου λόγω ρύπανσης
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Κρήτη: Προγραμματική σύμβαση Περιφέρειας - ΤΕΙ για τις ΑΠΕ
Προγραμματική σύμβαση για έρευνα και μελέτη του ενεργειακού και του εικονικού ενεργειακού συμψηφισμού στην Περιφέρεια και στους δήμους της Κρήτης, υπεγράφη μεταξύ της Περιφέρειας και του ΤΕΙ. Στόχος είναι η...
Κρήτη: Προγραμματική σύμβαση Περιφέρειας - ΤΕΙ για τις ΑΠΕ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Τετραήμερο δράσεων και... plogging στο Πάρκο Γεωργιάδη
Τετραήμερο δράσεων για την υπεράσπιση του Πάρκου Γεωργιάδη, πραγματοποιούν οι «Φυλές του Πάρκου», από την Τετάρτη μέχρι το Σαββάτο. Την Τετάρτη θα πραγματοποιηθεί καθαρισμός του πάρκου και ανοιχτή συνέλευση,...
Τετραήμερο δράσεων και... plogging στο Πάρκο Γεωργιάδη

Η efsyn.gr θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών. Για τον λόγο αυτόν δεν δημοσιεύουμε σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού ή σεξιστικού περιεχομένου. Επίσης, και σύμφωνα με τις αρχές της Εφημερίδας των Συντακτών, διατηρούμε ανοιχτό το μέτωπο απέναντι στον φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, επιφυλασσόμαστε του δικαιώματός μας να μην δημοσιεύουμε ανάλογα σχόλια.

Σε όσες περιπτώσεις κρίνουμε αναγκαίο, απαντάμε στα σχόλιά σας, επιδιώκοντας έναν ειλικρινή και καλόπιστο διάλογο.

Η efsyn.gr δεν δημοσιεύει σχόλια γραμμένα σε Greeklish.

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη της εφημερίδας