Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

διατροφή

Κάθε μέρα δεν μπορώ να κάνω δίαιτα

Συνήθως σε μια δίαιτα απαγορεύεται να μη θέλεις. Το «πρέπει να κάνω δίαιτα» είναι μια δεδομένη αφετηρία για τον υπέρβαρο. Η εμπειρία έχει δείξει πως...
Κάθε μέρα δεν μπορώ να κάνω δίαιτα
ΕΥΕΞΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πέντε υγιεινές συνήθειες χαρίζουν δέκα χρόνια ζωής στους μεσήλικες
Κατά μια δεκαετία χωρίς σοβαρές ασθένειες μπορεί να παρατείνουν τη ζωή οι υγιεινές συνήθειες, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Όσο πιο αποφασισμένος είναι κανείς στην τήρηση ορισμένων συνηθειών,...
Πέντε υγιεινές συνήθειες χαρίζουν δέκα χρόνια ζωής στους μεσήλικες
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Πώς από μπισκότα πέρασα σε ομελέτες
Φίλη μου έκανε δώρο ένα μεταλλικό κουτί μπισκότα, γαλλικά, διάσημα (όπως το γκουγκλάρισα): La Mère Poulard, της Νορμανδής σεφ και ξενοδόχου Ανιέτ Πουλάρ (1888) στο νησί και καστροπολιτεία της Νορμανδίας...
Πώς από μπισκότα πέρασα σε ομελέτες
ΝΗΣΙΔΕΣ
Αντικατάστησε την «τροφή» στις γιορτές!
Πρώτη φορά στις γιορτές θρέψου αλλιώς. Στρέψου στη δική σου τροφή, αυτή που θα σου αναζωογονήσει το σώμα, θα σου δυναμώσει την κράση, που θα την παρασκευάσεις ή θα βρεις τον τρόπο να την επιλέξεις.
Αντικατάστησε την «τροφή» στις γιορτές!
ΤΡΙΤΗ ΜΑΤΙΑ
Η συνταγή της ευτυχίας
Είχε βρει τη συνταγή της ευτυχίας μέσα στο κλίμα της Αγέλαστης Πολιτείας: μυρωδιές από μπαχαρικά, μικρά παιδιά να στολίζουν δέντρα και το τραγούδι των καλικάντζαρων: «Ρουμ, παπαρούμ, παπαρούμ, παπαρούνα,/τη...
Η συνταγή της ευτυχίας
ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΗΣ «ΕΦ.ΣΥΝ.»
Η παγκοσμιοποίηση, η πανώλη των χοίρων και... το σουβλάκι
Γουρουνάκι στον φούρνο με τραγανή πέτσα, χοιρινό με κάστανα και κυδώνια, χοιρινό κότσι σιγοψημένο, ρολό γεμιστό, απλώς μπριζόλες ή κλασική μωραΐτικη γρν’πούλα, χοιρινό γκουρμέ ή παραδοσιακό: όπως κι αν το...
Η παγκοσμιοποίηση, η πανώλη των χοίρων και... το σουβλάκι
ΥΠΟΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
Η αποανάπτυξη και ο καθηγητής
Πίσω στο τζάκι, που φωτίζει νου και ψυχή -τα ημερώνει έστω. Το δείπνο εξαιρετικό, με μοναδική μαεστρία και τέχνη μαγειρεμένο από τις δύο νεαρές υπάρξεις. Δεν είμαι φίλος των γλυκών, επέμεναν όμως οι του...
Η αποανάπτυξη και ο καθηγητής
ΝΗΣΙΔΕΣ
Η ψυχολογική πλευρά της παχυσαρκίας
Στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας το πρόβλημα του περίσσιου βάρους είναι περίπλοκο και πολύ δύσκολο να λυθεί, από τη στιγμή που η τροφή συνδέεται με ψυχικούς μηχανισμούς∙ γι’ αυτό και ο ειδικός, πρέπει να...
Η ψυχολογική πλευρά της παχυσαρκίας
ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΗΜΑ
Τα αγαθά κόποις κτώνται, αλλά παχαίνουν…
Από το προσωπικό μου ημερολόγιο: «Δευτέρα,10.05 π.μ., 25/11/19. Εν τέλει περπάτησα. Ελεγα ότι θα κλεινόμουν όλη μέρα στο σπίτι λόγω βροχής. Σταμάτησε η βροχή και περπάτησα από 7.33 μέχρι 9.10. Επέστρεψα...
Τα αγαθά κόποις κτώνται, αλλά παχαίνουν…
ΙΑΤΡΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
Το θαυματουργό παρθένο ελαιόλαδο στην αντιμετώπιση της άνοιας
Νέα επιστημονική μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η υιοθέτηση μιας δίαιτας πλούσιας σε «εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο» μπορεί να αποτρέψει την τοξική συσσώρευση της πρωτεΐνης «ταυ», η οποία αποτελεί...
Το θαυματουργό παρθένο ελαιόλαδο στην αντιμετώπιση της άνοιας
ΝΗΣΙΔΕΣ
Αγαπημένες μου πολυφαγίες
Αρκετές φορές οι πολυφαγίες μας είναι μεταμφιεσμένες ανάγκες. Γι’ αυτό και απαιτούν τον σεβασμό μας. Οταν κανείς πολεμά τις πολυφαγίες του είναι σαν να πολεμά τις «ανάγκες του».
Αγαπημένες μου πολυφαγίες
ΝΗΣΙΔΕΣ
Χαράμι το μπάρμπεκιου
Καθώς τον τελευταίο καιρό κάποια εδέσματα έχουν μεταβληθεί σε όπλα που στρέφονται συνήθως εναντίον των εχθρών του έθνους, ας πούμε πέντε πράγματα για τα κοψίδια, τον παντός είδους κανιβαλισμό και το τι είναι...
Χαράμι το μπάρμπεκιου
ΝΗΣΙΔΕΣ
Ο εισαγγελέας και η βουλιμία
Μονόλογο άκουγα ή κατηγορητήριο; Και απέναντί μου ποιον είχα; Εναν άνθρωπο που δυσκολευόταν με τη διατροφή του ή έναν εισαγγελέα; Μέσα σε δέκα περιγραφικές προτάσεις είχε αποδοκιμάσει τόσο πολύ τον εαυτό της...
Ο εισαγγελέας και η βουλιμία