Η Κρητική «τεκίλα» κάνει την εμφάνισή της στο εξωτερικό

Μετά την επίσημη εμφάνισή της στην Ελλάδα, η Κρητική… τεκίλα «OPUNTIA SPIRIT», ετοιμάζεται για την παρουσίασή της και στο εξωτερικό. Θα βρίσκεται στη διεθνή έκθεση ποτών και τροφίμων «FOOD & LIFE» του Μονάχου που ανοίγει τις πύλες της για το κοινό στις 23 Νοεμβρίου. Πρόκειται για οινοπνευματώδες ποτό από φραγκόσυκα.

Την «OPUNTIA SPIRIT», παράγει ο παγκρήτιος Συνεταιρισμός Βιοκαλλιεργητών Αλόης, Φραγκόσυκου και Αρωματικών Φυτών «Μινωική Γη», και προέρχεται από απόσταξη φραγκόσυκων.

Η ονομασία στο απόσταγμα δόθηκε με ομόφωνη απόφαση του διοικητικού συμβουλίου του συνεταιρισμού, σημειώνοντας ότι η λέξη «οπουντία» είναι η λατινική ονομασία της φραγκοσυκιάς και προέρχεται από την αρχαία ελληνική πόλη Οπούς (Opus) όπου, σύμφωνα με τον Θεόφραστο, φύτρωνε ένα εδώδιμο φυτό το οποίο μπορούσε να διαδοθεί με ριζοβολία από τα φύλλα του.

Η «Μινωική Γη» έχει σχεδόν ολοκληρώσει τις γραμμές επεξεργασίας του φραγκόσυκου [πλύσιμο, καθαρισμός αγκαθιών, παρασκευή πούλπας κ.λ.π.] με σχετικά μικρό κόστος αφού τα περισσότερα μηχανήματα αγοράσθηκαν μετά από εξονυχιστική έρευνα αγοράς η κατασκευάσθηκαν από μηχανολόγους του συνεταιρισμού.

Έτσι το επόμενο διάστημα όλο το βάρος των προσπαθειών της διοίκησης επικεντρώνεται στην κατασκευή γραμμών για την επεξεργασία αλόης, που έχει συγκριτικά και το υψηλότερο κόστος αλλά και στην εξεύρεση κτιριακών εγκαταστάσεων που να πληρούν τις υπό του νόμου προβλεπόμενες συνθήκες ώστε να τεθούν σε λειτουργία για την παρασκευή των προϊόντων του συνεταιρισμού.

Ήδη μεγάλη ναυτιλιακή εταιρεία, αναγνωρίζοντας τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του νέου κρητικού οινοπνευματώδους ποτού, προέβη στην αγορά μεγάλης ποσότητας «Οπουντίας» αλλά και μαρμελάδας φραγκόσυκου, προκειμένου να τα στείλει ως δώρα σε συνεργάτες της σε ολόκληρο τον κόσμο.