Σε ηλικία 85 ετών έφυγε από τη ζωή το ιστορικό στέλεχος της Νέας Δημοκρατίας και πρώην υπουργός Γιώργος Σουφλιάς.

Ήταν επί σειρά ετών κορυφαίος υπουργός των κυβερνήσεων της ΝΔ και διεκδικητής της ηγεσίας το 1996 έναντι του Μιλτιάδη Έβερτ και το 1997 έναντι του Κώστα Καραμανλή.

Είχε αποσυρθεί από την πολιτική το 2009, παρά το ότι επανεξελέγη βουλευτής με τη ΝΔ στη Λάρισα, και έκτοτε ιδιώτευε. Είχε αρκετά προβλήματα υγείας τα τελευταία χρόνια.
Γεννήθηκε στις 7 Ιουλίου του 1941 στην Αγία Τριάδα Φαρσάλων, ήταν διπλωματούχος πολιτικός μηχανικός της Πολυτεχνικής Σχολής του Εθνικού Μετσοβίου Πολυτεχνείου και είχε δύο κόρες.
Από το 1967 εργαζόταν ως πολιτικός μηχανικός στη Λάρισα διατηρώντας γραφείο μελετών και κατασκευών.

Πολιτική σταδιοδρομία
Η κοινοβουλευτική του διαδρομή ξεκίνησε αμέσως μετά τη Μεταπολίτευση, το 1974, όταν εξελέγη για πρώτη φορά βουλευτής Λάρισας με τη Νέα Δημοκρατία. Μετά την επανεκλογή του το 1977, άνοιξε ο δρόμος για την αξιοποίησή του σε κυβερνητικά σχήματα, αναλαμβάνοντας αρχικά τη θέση του Υφυπουργού Εσωτερικών στην κυβέρνηση του Κωνσταντίνου Καραμανλή και στη συνέχεια του Υφυπουργού Συντονισμού στην κυβέρνηση του Γεωργίου Ράλλη.
Το 1989 σηματοδότησε την είσοδό του σε υπουργικό θώκο, αναλαμβάνοντας το χαρτοφυλάκιο του Υπουργείου Εθνικής Οικονομίας στην κυβέρνηση Τζαννετάκη. Η περίοδος 1990-1993 υπήρξε ιδιαίτερα πυκνή για τον ίδιο, καθώς υπηρέτησε διαδοχικά σε κορυφαία υπουργεία της κυβέρνησης Μητσοτάκη, διατελώντας Υπουργός Οικονομικών, Εθνικής Οικονομίας και Παιδείας. Η ισχυρή του παρουσία στο κόμμα τον οδήγησε το 1997 να διεκδικήσει την προεδρία της Νέας Δημοκρατίας στο 4ο συνέδριο, σε μια αναμέτρηση που ωστόσο απέβη ανεπιτυχής.
Η σχέση του με την παράταξη πέρασε από δοκιμασίες, καθώς το 1998 διαγράφηκε από το κόμμα, για να επανενταχθεί τελικά το 2001. Στις βουλευτικές εκλογές του 2004 σημειώθηκε μια αλλαγή στην εκλογική του βάση, αφού δεν εξελέγη στη Λάρισα όπως στο παρελθόν, αλλά εισήλθε στη Βουλή μέσω του ψηφοδελτίου Επικρατείας.
Από τον Μάρτιο του 2004 έως και τον Οκτώβριο του 2009, ο Γιώργος Σουφλιάς ταυτίστηκε με το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Χωροταξίας και Δημοσίων Έργων (ΥΠΕΧΩΔΕ), παραμένοντας επικεφαλής του τόσο στην πρώτη όσο και στη δεύτερη κυβέρνηση του Κώστα Καραμανλή.
Στις εκλογές του Οκτωβρίου 2009 εξελέγη βουλευτής επικρατείας με τη Νέα Δημοκρατία ως επικεφαλής του ψηφοδελτίου, την επόμενη των εκλογών όμως ανακοίνωσε την αποχώρησή του από την πολιτική.
Συλλυπητήρια από τον Κωνσταντίνο Τασούλα
Ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κωνσταντίνος Τασούλας εξέφρασε τα συλλυπητήρια του για τον θάνατο του Γιώργου Σουφλιά κάνοντας λόγο για έναν διακεκριμένο πολιτικό, που υπηρέτησε την πατρίδα, από καίριες θέσεις ευθύνης, με ήθος, αποτελεσματικότητα, πυγμή και μετριοπάθεια.
Ειδικότερα στη συλλυπητήρια δήλωσή του, ο κ. Τασούλας αναφέρει :
«Με βαθύτατη θλίψη πληροφορήθηκα την απώλεια του Γιώργου Σουφλιά, ενός διακεκριμένου πολιτικού, που υπηρέτησε την πατρίδα από καίριες θέσεις ευθύνης με ήθος, αποτελεσματικότητα, πυγμή και μετριοπάθεια.
Ήταν ένας άνθρωπος με στέρεες πεποιθήσεις που πάντοτε έθετε ως πρώτη προτεραιότητα το καθήκον και την εθνική ενότητα. Εκφράζω τα συλλυπητήριά μου στην οικογένεια και στους φίλους του».
Το αντίο του Προκόπη Παυλόπουλου
Με δήλωση του, ο πρώην Πρόεδρος της Δημοκρατίας και Ακαδημαϊκός κ. Προκόπης Πουλόπουλος αποχαιρετά τον πρώην υπουργό και βουλευτή Γιώργο Σουφλιά υπογραμμίζοντας:
«Με άφατη οδύνη αποχαιρετώ τον ανεκτίμητο διαχρονικό φίλο και Ευπατρίδη Πολιτικό Γιώργο Σουφλιά. Οι αδιαμφισβήτητες πολιτικές του ικανότητες -οι οποίες αναδείχθηκαν και αποδείχθηκαν επί πολλά χρόνια στην πράξη- και το υποδειγματικό πολιτικό θάρρος του τον καθιστούν επαξίως αυθεντικό παράδειγμα προς μίμηση και θεμελιώνουν στο διηνεκές την στέρεη αντηρίδα της υστεροφημίας που δικαίως του αναλογεί».
