Εντονοι προβληματισμοί στον κλάδο της επιτραπέζιας ελιάς αναφορικά με την εξέλιξη της συλλογής του μαύρου ελαιόκαρπου επιτραπέζιων ποικιλιών σοδειάς 2024-2025, καθώς σύμφωνα με τη Διεπαγγελματική Οργάνωση Επιτραπέζιας Ελιάς (ΔΟΕΠΕΛ), τα αποθέματα της χώρας σε μαύρες επιτραπέζιες ελιές στην αρχή της σεζόν 2024-25 δεν επαρκούν για τις εγχώριες ανάγκες μέχρι η νέα εσοδεία να είναι έτοιμη για κατανάλωση.
Μόνο η παραγωγή των μαύρων ελιών Καλαμών που οδηγήθηκε στην επιτραπέζια χρήση εκτιμάται σε 100.000-110.000 τόνους, ποσότητα που θα καλύψει τις εσωτερικές ανάγκες. Σε πρόσφατη τηλεδιάσκεψη εκπροσώπων από πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή τομέα σημειώθηκε ότι παρά το ικανοποιητικό μέγεθος στο συγκεκριμένο είδος, μόνο περίπου 6% έχει διατεθεί από τους ελαιοπαραγωγούς στις μεταποιητικές επιχειρήσεις, οι εκπρόσωποι των οποίων εξέφρασαν την ανησυχία τους για την αδυναμία σύναψης συμβολαίων με σκοπό την ομαλή διάθεση χωρίς χρονικά κενά στις αγορές εξωτερικού.
Η ΔΟΕΠΕΛ αναφέρει σε ανακοίνωσή της ότι η παραγωγή των μαύρων ελιών «Αμφίσσης»/«Κονσερβολιά» υπολογίζεται σε 7.000-8.000 τόνους, που υπολείπονται κατά 25.000-30.000 τόνους από την παραγωγή που χρειάζεται. Επίσης, πάνω από το 50% του ελαιόκαρπου αυτής της ποικιλίας οδηγήθηκε στο στάδιο του πρασινοκόκκινου καρπού στην ελαιοποίηση εξαιτίας του μικρού μεγέθους των καρπών, της παρατεταμένης ανομβρίας και της έλλειψης εργατικών χεριών, η οποία συνεπάγεται αυξημένο κόστος συλλογής. Τέλος, η παραγωγή των μαύρων ελιών «Θρούμπας Θάσου» ανήλθε σε 500 τόνους, λιγότεροι κατά τουλάχιστον 50% από τις ανάγκες για κατανάλωση και εξαγωγές.
