NutriDelicious Art: όταν η διατροφή συναντά την τέχνη

Aπό 25 Μαΐου έως 20 Ιουλίου 2023 το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο παρουσιάζει την ομαδική έκθεση με τίτλο «NutriDelicious Art» σε επιμέλεια της Νίνας Φραγκοπούλου, δρα Θαλάσσιας Οικολογίας και γνωστής ανεξάρτητης επιμελήτριας. Τα εγκαίνια θα γίνουν σήμερα Πέμπτη 25 Μαΐου στις 18.00.

Η έκθεση NutriDelicious Art, με άξονα την ώσμωση της διατροφής με την τέχνη, λειτουργεί στο πλαίσιο του εορτασμού των τριάντα χρόνων από την ίδρυση του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, το οποίο υπήρξε πρωτοπόρο στην ενασχόληση με την επιστήμη της διατροφής στον ελληνικό ακαδημαϊκό χώρο.

Η διατροφή, άρρηκτα συνδεδεμένη με την επιβίωση του ανθρώπου αλλά και με τον ψυχικό του κόσμο, την κοινωνική ζωή, την οικονομία και τον πολιτισμό καθώς και θέμα με υψηλό συμβολισμό σε θρησκείες και φιλοσοφικά ρεύματα, αποτελεί διαχρονική πηγή έμπνευσης στην τέχνη. Τρόφιμα και σκηνές που σχετίζονται με το φαγητό έχουν απεικονιστεί σε πληθώρα έργων τέχνης, σε έργα ρεαλιστικά και σε απεικονίσεις σκηνών της καθημερινής ζωής, στη θρησκευτική ζωγραφική, σε έργα με μεταφυσικό ή κοινωνικό περιεχόμενο καθώς και στη μοντέρνα και σύγχρονη τέχνη.

Τα σχήματα και τα χρώματα των ειδών διατροφής, η δυνατότητα να χρησιμοποιηθούν ως σύμβολα που αντιπροσωπεύουν ορισμένα χαρακτηριστικά, αρετές ή αξίες, καθώς και η σχέση του ανθρώπου με την τροφή κατέστησαν τη διατροφή προσφιλές θέμα των εικαστικών καλλιτεχνών. Στη θεματική αυτή εντάσσεται η έκθεση NutriDelicious Art.

Στην έκθεση λαμβάνουν μέρος 41 καλλιτέχνες και καλλιτέχνιδες που εκθέτουν στα τρία μεγάλα φουαγέ του Πανεπιστημίου με έργα ζωγραφικής, γλυπτικής και βίντεο, τα οποία εκφράζουν συναισθήματα, απηχούν μνήμες και θίγουν σύγχρονα προβλήματα σχετικά με τη διατροφή, όπως τις ψυχολογικές προεκτάσεις της, την υπερκατανάλωση τροφίμων και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της. Τα έργα μάς καλούν να ευαισθητοποιηθούμε σχετικά με καίρια ζητήματα, όπως η σημασία της υγιεινής διατροφής αλλά και οι επιπτώσεις της ανθυγιεινής, η υπερκατανάλωση κρέατος, η σημασία του νερού και του μητρικού θηλασμού, οι διαταραχές στην πρόσληψη της τροφής, όπως η συναισθηματική υπερφαγία και η νευρική ανορεξία, οι κοινωνικές πτυχές της διατροφής και άλλα.

Η έκθεση αποτελεί έναν κρίκο που συνδέει την τέχνη με την επιστήμη στον τομέα της διατροφής, έναν καίριο τομέα για την επιβίωση όχι μόνο του ανθρώπινου είδους, αλλά και όλου του πλανήτη. Για τον λόγο αυτό απευθύνεται τόσο σε ειδικούς όσο και στο ευρύτερο κοινό και ιδιαίτερα στους νέους, με απώτερο στόχο να μυήσει στην ομορφιά της τέχνης και στη δύναμή της να εκπέμπει μηνύματα και να προβληματίζει σχετικά με εμβληματικά θέματα όπως αυτό της διατροφής.