1,26 δισ. ευρώ για εισαγωγές κρέατος το 2019

Επειτα από ένα τριήμερο εντατικής κρεοφαγίας, έστω και στις ιδιαίτερες συνθήκες της πανδημίας που περιόρισε θεαματικά την κατανάλωση, το θέμα της εξάρτησης της χώρας από τις εισαγωγές κρέατος και της διατροφικής επάρκειας που ΔΕΝ διαθέτει, αποκτά πρόσθετο ενδιαφέρον.

Το κρέας παραμένει στην κορυφή των εισαγόμενων τροφίμων και το 2019 καταγράφεται ως μια ακόμη χρονιά αύξησης των εισαγωγών κρέατος και προϊόντων του. Την επεξεργασία των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ έκανε και φέτος το εξειδικευμένο περιοδικό Meat News που σημειώνει τα εξής ενδιαφέροντα στοιχεία:

■ Το σύνολο των εισαγωγών όλων των ειδών κρέατος, αλλαντικών, παρασκευασμάτων, υποπροϊόντων και παραπροϊόντων κρέατος έφτασε το 1,26 δισ. ευρώ, με αύξηση 5,4% σε σχέση με το 2018. Συνολικά εισήχθησαν στη χώρα 431,6 χιλιάδες τόνοι, ποσότητα μειωμένη κατά 2,5% σε σχέση με το 2018.

■ Η αναντιστοιχία μεταξύ μειωμένης ποσότητας και αυξημένης αξίας εισαγωγών οφείλεται κυρίως στην αύξηση των διεθνών τιμών του χοιρινού κρέατος, λόγω αφρικανικής πανώλης των χοίρων.

■ Η μέση τιμή ανά κιλό χοιρινού που εισήχθη στην Ελλάδα ήταν 19,6% υψηλότερη σε σχέση με την αντίστοιχη τιμή του 2018. Το χοιρινό είναι το πρώτο είδος κρέατος στις εισαγωγές, παρότι φέτος παρουσίασε μια μικρή μείωση στις ποσότητες κατά 4,9%.

■ Στη δεύτερη θέση των εισαγόμενων κρεάτων βρέθηκε το βόειο, για το οποίο το 2019 δαπανήθηκαν 471 εκατ. ευρώ. Οι εισαγωγές εδώ και χρόνια καλύπτουν το 85% της κατανάλωσης βόειου κρέατος στη χώρα μας. Πέρυσι εισήχθησαν περίπου 118 χιλ. τόνοι νωπού και κατεψυγμένου βόειου κρέατος.

■ Μικρή αύξηση είχαν και οι εισαγωγές κρέατος πουλερικών, παρότι η εγχώρια παραγωγή έχει υψηλότατο βαθμό επάρκειας. Συνολικά δαπανήθηκαν σχεδόν 165 εκατ. ευρώ για εισαγωγές πουλερικών.

■ Μειωμένες εμφανίζονται οι εισαγωγές αιγοπρόβειου κρέατος, τόσο σε ποσότητα (-11,8%) όσο και σε αξία (-15,7%), μια τάση που συνεχίζεται τα τελευταία χρόνια.

■ Η Γαλλία κατέχει τη μερίδα του λέοντος στο νωπό βόειο κρέας, με 42,1% στην ποσότητα που εισήχθη στην Ελλάδα. Στο χοιρινό κρέας την πρώτη θέση κατέχει η Ολλανδία και τη δεύτερη η Γερμανία. Αθροιστικά οι δυο αυτές χώρες μετρούν το 64,4% του εισαχθέντος χοιρινού.

■ Η Βουλγαρία παραμένει ο Νο 1 προμηθευτής μας στο κρέας πουλερικών, γιατί πουλά σε εξαιρετικά χαμηλή τιμή.

■ Σταθερή παραμένει τα τελευταία χρόνια η πεντάδα των ισχυρών προμηθευτών κρέατος. Ολλανδία, Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία, Ιταλία αποσπούν το 77,6% της συνολικής αξίας των εισαγόμενων κρεάτων το 2019.

■ Στο αιγοπρόβειο κρέας η Νέα Ζηλανδία εξακολουθεί να κρατά τα σκήπτρα, περίπου οι μισές ποσότητες αιγοπρόβειου εξακολουθούν να εισάγονται από τη χώρα αυτή.