Τη δέσμευση ότι μέσα από ύπαρξη συγκεκριμένων προϋποθέσεων, τα ντόπια αγροτικά προϊόντα θα απορροφώνται άμεσα από τα ξενοδοχεία του Ηρακλείου, εξέφρασαν ξενοδόχοι του Ηρακλείου.
Στη διάρκεια εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στις Κάτω Ασίτες, οι αγρότες είχαν την ευκαιρία να ακούσουν από τους ξενοδόχους τον τρόπο μέσα από τον οποίο θα υπάρξει άμεση, εποικοδομητική και συνεχής συνεργασία ανάμεσα σε αγροτικούς παραγωγούς και ξενοδόχους.
Υπενθυμίζεται ότι η συγκεκριμένη εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια σειράς εκδηλώσεων της Περιφέρειας Κρήτης, με στόχο την ενημέρωση των παραγωγών για τις εξελίξεις της αγοράς, τις δυνατότητες και προϋποθέσεις για την προώθηση των προϊόντων τους σε τουριστικές επιχειρήσεις και τις γενικότερες εξελίξεις στην αγορά.
Ο εντεταλμένος σύμβουλος Τουρισμού Μιχάλης Βαμιεδάκης στην τοποθέτηση του σημείωσε πως τα κρητικά προϊόντα, που είναι μέρος του κρητικού τρόπου ζωής, μπορούν και πρέπει να αναδειχθούν ακόμη περισσότερο, να αναπτυχθεί και να συστηματοποιηθεί η συνεργασία αγροτών και ξενοδόχων και να συνδυαστούν τα προϊόντα ακόμη περισσότερο με μια ήπια μορφή Τουρισμού.
Παράλληλα δεσμεύτηκε πως αν υπάρχει στο άμεσο μέλλον η δυνατότητα από οποιαδήποτε ομάδα παραγωγών, για σταθερή τροφοδοσία στην τρέχουσα τιμή της αγοράς, τότε ο ίδιος είναι βέβαιος πως θα υπάρξει άμεση και συνολική απορρόφηση των παραγόμενων ποσοτήτων.
Ο κ. Νίκος Φουντουλάκης, σύμβουλος της Ένωσης Ξενοδοχείων Ηρακλειου, ανέφερε πως οι ξενοδόχοι αυτό που θέλουν είναι η συνεργασία με τους αγρότες. «Θα είναι», όπως είπε, «το ιδανικό για τους επιχειρηματίες του Τουρισμού».
Τόνισε όμως πως μέχρι σήμερα κάτι τέτοιο δεν έχει επιτευχθεί αφού οι αγρότες δεν μπορούν να συνεργαστούν και να συστηματοποιήσουν τη δουλειά τους ενώ κατέληξε λέγοντας ότι «οι ξενοδόχοι είναι διατεθειμένοι ακόμη και να χρηματοδοτούν τους αγρότες προκειμένου να ενισχύουν την προσπάθεια τους».
Τέλος η κ. Μαρία Δουλγεράκη, υπεύθυνη στον τομέα του φορέα πιστοποίησης «Δελτα Cert» έκανε μια εκτενή αναφορά στις πιστοποιήσεις και στον τρόπο με τον οποίο μπορούν να «θωρακίσουν» τις καλλιέργειες τους οι αγρότες.
Στόχος των εκδηλώσεων αυτών είναι η ενημέρωση των παραγωγών, η μετάδοση της γνώσης των επιστημόνων και των ομιλητών που θα μετάσχουν σε αυτές, η εκκίνηση ενός διαλόγου σχετικά με τις ευκαιρίες και προκλήσεις, αλλά και η ουσιαστική άμεση επαφή των άμεσα εμπλεκόμενων, ήτοι παραγωγών, ξενοδόχων και ανθρώπων που ασχολούνται με την πιστοποίηση και ασφάλεια τροφίμων μεταξύ τους, ώστε να παραχθούν άμεσα αποτελέσματα.
Οι αγροτικές εκδηλώσεις που θα ακολουθήσουν, θα πραγματοποιηθούν διαδοχικά στις 5 Απριλίου και στις 5 Μαΐου, σε Τυμπάκι και Στάβιες διαδοχικά.
-320x213.png)
